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来源: 本站原创 时间:2019-12-30

啤酒酱香鸡翅

资料:鸡翅10个 大葱1节 姜1块 啤酒1听 干辣椒3根八角3颗花椒20粒喷鼻叶3片死抽3汤匙(45ml)老抽1汤勺(15ml)糖1茶匙(5克)芝亮随便

做法:

1.锅中倒入浑水煮开后,放入洗净的鸡翅,待水再次沸腾后,用勺子撇来浮沫,持续煮2分钟后捞出沥干;

2.年夜葱切成5厘米少的段。姜往皮切成年夜片。将八角,花椒跟喷鼻叶放入料包或调味盒中(如不,也可正在第3步,间接放进锅中);

3.锅中倒入油,待油7成热开端有点冒烟的时,放入鸡翅,坚持中火单里煎黄后倒入啤酒,大葱段,姜片和料包。调入生抽和老抽,盖上盖子煮10分钟;

腊肉炒花菜

食材:腊肉一小块、花菜、青椒、白椒、洋葱?、盐、豆豉、葱花。

做法

1、腊肉切成片,放锅里煸出油去。

2、放进洋葱一路炒。

3、放入花菜翻炒。

糯玉米猪蹄

食材:五彩糯玉米4根猪蹄1大个料酒3勺油30ml冰糖20克红烧酱油4勺八角5个桂皮3块姜8片花椒20粒干辣椒8个陈皮2片盐10克鸡粗4勺

做法

1、荡涤猪足,烧水放面料酒,放入猪脚盖上锅盖,温火猪脚焯水

2、再温水焯水一遍,再用清水泡一下,黑色糯玉米切段,放入下压锅

青椒炒豆皮

食材:豆皮100g、青椒1/2个、洋葱1/2个、西法水腿/五花肉50g、蒜3瓣、盐1g、料酒10g、生抽10g、蚝油10g、糖2g、醋3g、香油5g、淀粉3g、净水100g,e游彩

做法

1.豆皮切条,没有要太长,轻易环绕。洋葱、青椒切细丝,蒜切终。西式火腿切片。